Curso de Sushi intensivo com 7 dias de duração em São Paulo com a Nagoya Sushi School
Já imaginou ficar 7 dias ao lado de um grande Itamae San (Profissional do Sushi) aprendo técnicas avançada de elaboração de Sushis, limpeza dos pescados e pratos quentes?
Imagine aprimorar suas técnicas e adquirir mais confiança na hora do preparo dos Sushis?
O Embaixador do Sushi, André Nobuyuki Kawai estará na Filial da Nagoya Sushi School dias 17 A 23 de Maio, treinamento inédito no Brasil.
Neste treinamento o aluno ficará 7 dias ao lado do grande Itamae em um treinamento 100% prático com muito conteúdo de qualidade.
Acompanhe todos os detalhes do treinamento:
A Nagoya Sushi School é a representante Oficial da World Sushi Skills Institute, orgão oficial do Campeonato Mundial de Sushi em Tóquio (https://wssi.jp/br/about-us/)
A Nagoya Sushi School apresenta:
Intensivo em Sushi para Iniciantes com o Embaixador do Sushi do Brasil e Portugal, nomeado pela Associação Geral do Sushi no Japão, Sensei André Nobuyuki Kawai.
Dias: 17 a 23 de Maio – Liberdade
Horário: 09h às 13h
Conteúdo do Treinamento:
- Afiação de Facas;
- Preparo do Shari (Lavar, Cozinhar e Temperar);
- Preparo do Sharizu;
- Preparo do Molho Zuke;
- Preparo do Nikiri (Shoyu para pincelar o nigiri);
- Abertura dos pescados (Na Prática);
- Técnica do Kansaibiki;
- Técnica do Kantobiki;
- Cozimento do Polvo;
- Preparo da Lula;
- Preparo do Ebi (Camarão) aplicação técnica de higienização e amenizar a substância alêrgica;
- Preparo do Tamagoyaki Tradicional;
- Técnicas de elaboração de nigiri com variedades de pescados com as Técnicas Hontegaishi – Kotegaishi – Tategaishi;
- Makimono;
- Gunkan;
- Oshizushi;
- Sujime;
- Shiojime;
- Kombu Jime (Técnica do Kombu no peixe Branco);
- Cortes para Sashimi e nigiri com as técnicas – Sogizukuri – Hikizukuri – Hirazukuri – Usuzukuri – Itozukuri – Kirikakezukuri;
- Preparo do Katsuramuki;
- Preparo do Tsuma;
- Montagem dos pratos;
- Simetria;
- Importância das cores na Culinária Japonesa.
Bônus (Pratos Quentes)
- Yakisoba
- Tempurá de Camarão
- Yakimeshi
- Teppanyaki
- Gohan
- Misso Shiru
*Lamen
*Karague
Certificado
Certificado exclusivo reconhecido pela Associação Geral de Sushi do Japão (Certificado em Japonês) Emitido pela Nagoya Sushi School.
Localização
Agora em novo endereço: Rua Galvão Bueno, 201, Bairro da Liberdade próximo a estação Japão – Liberdade.
Incluso no Curso
Todos os Insumos.
Traje para o Treinamento
Uniforme da empresa ou Dolmã. (OBRIGATÓRIO)
O ALUNO DEVERÁ LEVAR SUAS FACAS (OBRIGATÓRIO)
Valor do Investimento e Opções de pagamento:
REALIZANDO A SUA INSCRIÇÃO ATÉ HOJE:
💶 DE R$ 4,500.00 POR R$ 2,800.00 À VISTA (TRANSFERÊNCIA OU DEPÓSITO) ATÉ HOJE
💳 DE R$ 4,500,00 POR R$ 3,500.00 EM ATÉ 12X SEM JUROS (FECHANDO HOJE)
*Após o treinamento o aluno receberá um certificado exclusivo reconhecido pela Associação Geral do Sushi no Japão.
Incluso no Curso
Material de Apoio, Todos os Insumos e Todos os Utensílios para o treinamento na escola.
O interessante da Nagoya Sushi School é que você pode visitar a escola antes de fechar a sua inscrição.
A escola é localizada na Rua Galvão Bueno, 201 – Liberdade – São Paulo.
Você também pode acompanhar os depoimentos dos alunos neste link – DEPOIMENTOS ou se preferir conversar diretamente no atendimento pelo whatsapp neste link – QUERO CONVERSAR PELO WHATSAPP.
