Curso de Sushi em Orlando
Do zero aos primeiros combinados de Sushis: Como criar pratos que geram elogios dos seus Clientes, Amigos e da Família.
Programação para 2023 – com o Chef Hiro Ozono
Leia antes de fazer a sua inscrição.
Já imaginou criar em sua casa sushis deliciosos, com o mesmo sabor dos melhores restaurantes do Brasil?
Agora imagina aquele jantar requintado, com todos os seus amigos e você como o melhor (ou a melhor) Sushiman do Brasil?
Tenho certeza que a sua grande dificuldade está no preparo do Sashimi (fatias de peixe cru) e também em como utilizar todo o pescado para cada determinado tipo de sushi afim de não ter desperdícios, acertei?
Não acertar o jeito de fazer as fatias de peixe e ter desperdício desproporcional dos pescados além de deixá-lo frustrado também é um grande risco ao seu bolso, afinal comprar salmão todos os dias não é tão barato com a alta do dólar.
Mas não se preocupe, logo a seguir mostrarei como a nossa metodologia pode te ajudar a superar suas dificuldades.
Saiba também que aprender a fazer sushis pode também ser uma ótima oportunidade de negócios.
Vou explicar por quê.
Muitas pessoas têm me perguntado qual é o segredo para fazer sushis efetivamente.
Pessoas desempregadas procurando uma nova oportunidade de trabalho;
Pessoas que querem aprender para fazer sushis aos amigos ou para a Família;
Pessoas que pretendem abrir algo relacionado a sushis, seja um delivery ou até mesmo um Sushibar.
A maioria já tentou até aprender assistindo vídeos pela internet, mas o resultado é sempre o mesmo: Sushis sem sabor e totalmente sem Harmonia!!
Sabe por que fica assim? Falta de metodologia e uma didática eficaz.
Lembra da época da escola? Aquela matéria que você sempre tirou nota vermelha por causa do professor que não sabia explicar? Geralmente acontece isso em escolas de gastronomia.
Você precisa seguir uma Metodologia testada e aplicada para ter resultados. Somente assim você poderá aprender efetivamente.
Mas cuidado, muitas escolas de sushis não se preocupam com a parte mais importante do ramo gastronômico: A segurança alimentar.
Você sabia que é preciso uma devida higienização dos pescados e uma ótima manipulação do mesmo antes de ser consumido? Essa é uma das maiores falhas dos cursos de sushis que vejo na região.
Nós do Treinamento Sushibilidade adotamos uma Metodologia eficaz testada e aprovada por mais de 3.800 alunos de todo o Brasil. A nossa metodologia consiste em 04 pilares essenciais Teoria, Acompanhamento, Prática e Aplicação.
Mas como funciona o Treinamento Sushibilidade?
Na parte teórica abordamos os principais requisitos para começar a fazer sushis: Segurança Alimentar, Utensílios, Produtos, Insumos, Arroz, Shari Su (tempero de sushi), Correta higienização dos pescados, correto armazenamento e manipulação.
Estarei ao seu lado pessoalmente te acompanhando, mostrarei a você passo a passo como fazer sushis de forma simples, rápida e eficaz.
Esse será o meu acompanhamento pessoal junto com nossos instrutores para te passar o melhor conteúdo.
Prático, você aprenderá colocando a mão na massa ou melhor nos sushis. Neste momento você terá uma incrível experiência elaborando os mais deliciosos tipos de sushis. Além disso o treinamento conta com algumas dinâmicas, que não posso te falar aqui (somente para quem participa).
Aplicação, Após o conteúdo você precisará “fazer acontecer” ou seja você precisará aplicar todo o seu conhecimento no curso do dia a dia. Para melhorar essa experiência faremos um grupo fechado com todos os integrantes. Motivação é o que não falta!!
Lembre-se que o investimento em conhecimento sempre levará contigo, estará sempre na sua mente.
Talvez você esteja perguntando “Quem sou eu para dizer isso”, bom meu nome é Hiro Ozono sou proprietário do Restaurante Japa Prainha na Cidade de Caraguatatuba onde trabalho há mais de 20 anos (Fomos o primeiro Sushibar de minha cidade), sou fundador do blog Sushibilidade (Blog que já ajudou milhares de pessoas a dar os primeiros passos em relação a culinária japonesa) e fundador da Metodologia Sushibilidade, responsável por treinar mais de 3.500 alunos nos cursos presenciais.
Mas não estou aqui para falar sobre mim…logo abaixo os nossos alunos vão te dizer o que acharam da nossa metodologia e também o nosso trabalho.
Seja muito bem vindo ao Treinamento Sushibilidade São Paulo.
Conheça o nosso canal no Youtube!
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CURSO 100% PRÁTICO
Aqui em nosso treinamento você aprende e faz sushis de verdade. Aula 100% prática.
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LEVE TODOS OS SUSHIS
Todos os sushis que elaborar durante você leva ou seja são aproximadamente 90 unidades de sushis para você degustar com a sua família.
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Bebidas e internet de alta velocidade
Durante o treinamento oferecemos bebidas e internet rápida a todos os alunos.
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Tópico 1: Introdução
Neste tópico, vamos abordar os primeiros passos de nossa metodologia. Vamos tratar sobre segurança no ambiente de prática, organização e como o nosso curso será realizado.
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Tópico 02: Utensílios necessários
Vamos abordar quais são os principais utensílios necessários para começar a elaborar sushis.
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Tópico 03: Produtos necessários
Neste tópico vamos explicar detalhadamente quais são os principais produtos e insumos utilizados na Culinária Japonesa.
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Tópico 04: Molho Su ou Tempero de Sushi
Vamos explicar como é o preparo do Molho Su. Sempre seguindo uma ordem lógica para o próximo conteúdo.
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Tópico 05: Gohan (Arroz cozido)
Antes de começar a preparar o Shari (Arroz temperado para a elaboração do Sushi) é necessária a elaboração eficaz do Gohan. Neste tópico vamos abordar passo a passo a elaboração do Gohan.
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Tópico 06: Shari (Arroz temperado para Sushi)
60% da qualidade do Sushi está na qualidade da preparação do Shari. Neste tópico vamos abordar passo a passo a boa preparação do Shari.
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Tópico 08: Uramaki & Califórnia
Uramaki (Sushi ao Avesso) neste tópico os alunos vão aprender como é elaborado e qual é a diferença entre Uramaki & Califórnia.
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Tópico 09: Niguiris
O aluno aprenderá: Niguiri (bolinho de arroz com peixe por cima) de Salmão, Skin (Pele de Salmão) e Kani.
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Tópico 10: Hot Roll
Que tal aprender a fazer deliciosos Sushis empanados iguais aos dos Restaurantes Japoneses? Neste tópico vamos ensiná-lo a preparar um delicioso e crocante Hot Roll.
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Tópico 11: Sashimi
Gosta de Sashimi? Que tal aprender o corte ideal para elaborar o mais delicioso Sashimi (Fatias de peixe Cru).
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Tópico 12: Temaki (Cortesia)
Ganhe como cortesia um curso de Temaki. Conheça os segredos para fazer o famoso Sushi em formato de Cone.
