Como fazer hossomaki de kani

Bate um papo comigo !

Como fazer sushi, como fazer hossomaki (enrolado fino) de Kani.

Aprenda de maneira fácil e rápida como fazer o hossomaki de Kani. Para quem não sabe, o Kani é um produto a base de pescado com aroma e ingredientes de caranguejo, o que leva o seu nome em japonês ” Kani “.

O que usar

Para preparar o hossomaki você vai precisar dos ingredientes: 300 gramas de shari (arroz preparado para sushi), 1/2 folha de nori e 2 unidades de kani.

Dicas de preparo

Observe (no vídeo acima) na parte onde é colocado o arroz, note que há uma linha marcada na parte superior do nori, coloque o arroz até ali. Ao colocar o arroz não aperte demais, apenas pressione suavemente. Coloque o ingrediente como no vídeo e comece a enrolar sempre prestando atenção na posição dos dedos.

Pressione levemente e feche seu sushi. Para cortar, corte no meio, depois no meio e depois no meio como o vídeo. Decore e bom apetite!

 

Chame a família e prepare um delicioso hossomaki!!!

 

Hiro Ozono

Hiro C. Ozono é apaixonado por Culinária Japonesa e Empreendedorismo. Hoje ajuda empreendedores que pretendem abrir algo relacionado a culinária japonesa com suas dicas e opiniões em seu blog.

Website: http://www.cursosushi.com

7 Comentários

  1. LENIR SCHREINER

    ADOREI AS DICAS! ESTOU PENSANDO EM FAZER O CURSO. OBRIGADA, VCS SÃO SHOW! EU ADORO COMER SUSHI E SASHIMI! É A MINHA CULINÁRIA FAVORITA.

    • Obrigado pelos elogios Lenir. Não esqueça de fazer o cadastro em nosso blog.

  2. ana rubia

    adorei a dica , estou pensando seriamente em fazer o curso

    • Ana será um prazer. Não esqueça de fazer o seu cadastro em nosso blog. Você receberá no seu email várias dicas e vídeos de GRAÇA !
      Um forte abraço.

  3. Cristina Couto

    Gostaria de saber qual o valor do curso e a localidade,pois moro em Taubaté e seria bom me especificar pois já tenho conhecimento nessa culinária!Obrigada aguardo resposta.

    • Olá cristina.

      Estamos com o nosso curso online cursosushi.com. Em Abril estremos com curso presencial em Caraguatatuba e na Cidade de Suzano. Não esqueça de fazer a seu cadastro em nosso blog e em nosso site : ) Muito obrigado pela visita

  4. Elisangela Dolzane

    Adoro a culinária japonesa, tenho muito interesse em fazer o curso, gostaria de saber o conteúdo do curso online, e se vcs ensinam a fazer o arroz e os molhos?

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