Washoku - A tradicional culinária japonesa Seja bem vindo meu querido leitor(a) do Sushibilidade. Hoje estou aqui com mais um artigo sobre culinária japonesa e vamos falar especificamente sobre a Tradicional Culinária Japonesa, o Washoku. Hiro, já ouvi falar nesse tal de Washoku mas...
Restaurantes Japoneses que Ganharam a Estrela Michelin no Brasil Olá seja muito bem vindo ao blog sushibilidade. Aqui quem fala é o Hiro fundador do blog e coordenador dos cursos presenciais. Muitos alunos e amigos geralmente perguntam qual são os melhores restaurantes japoneses de São Paulo e muitas vezes eu indico o site do meu amigo Breno do GourmetSan. Ele é...
Você Sabe o que Significa Itamae San? Olá Olá meus queridos leitores do Sushibilidade. O artigo de hoje é sobre Itamae San, afinal o que é Itamae e qual o seu significado. Espero que curta o artigo que escrevemos hoje. O sushi é a preparação japonesa e de servir arroz especialmente preparado vinagrado, combinado com vários ingredientes como principalmente frutos do...
Como fazer Lamen - Receita adaptada Olá Olá meus queridos leitores do Sushibilidade, tudo bem com você? Neste friozinho nada como um Lamen bem quentinho para aquecer as suas noites gelada junto a pessoa que você mais gosta. Mas antes explicar como fazer o Lamen é preciso conhecer um pouco sobre a história. A cozinha japonesa tem uma ligação muito forte...
Olá olá meus queridos leitores do Blog Sushibilidade, tudo bem com vocês? Bom, hoje resolvemos compartilhar contigo um receita super simples, pratica e muito saborosa. Vamos ensiná-lo a preparar sashimi de robalo. Mas antes de ensiná-lo a preparar o sashimi de robalo preste atenção nas dicas de como preparar uma decoração para deixar as fatias de sashimi. Trata-se de um vídeo...
Como escolher ou comprar sua faca para fazer Sushi ou Sashimi. Olá Olá meus queridos leitores do Sushibilidade, tudo bem com você? Hoje eu preparei um vídeo onde eu explico quais são as facas que você provavelmente precisará para começar a fazer sushis e sashimis. Confira no vídeo abaixo. Caso tenha alguma dúvida estaremos a disposição nos comentários...
Olá, tudo bom? Aqui é o Marcelo Asamura da Konbini Produtos Orientais, recentemente, estamos vivendo uma escassez de algas marinhas do tipo Nori para preparo de Sushis e Temakis no Brasil. Motivo da Escassez de Nori no mercado brasileiro Estou recebendo ligações de restaurantes e clientes de todo o Brasil diariamente procurando por Nori. O problema é que segundo os importadores, houve...
Olá meus amigos do Sushibilidade tudo bem com vocês? Hoje eu tive o prazer de entrevistar a Sushi Chef Maria Luiza. A primeira e talvez única Sushi Chef a ser entrevistada no programa Encontro com Fátima na Rede Globo. A primeira entrevista ficou top mas por conta de falhas técnicas no áudio não...
Onde comprar o molho de pimenta Sriracha Olá olá ola meu caro leitor do Sushibilidade tudo bem contigo? Hoje estou aqui simplesmente para te perguntar, Você gosta de molho de pimenta? Uma coisa que eu adoro é pimenta. Geralmente eu coloco diariamente em minhas refeições inclusive em alguns temakis que eu preparo lá no Bar do Japa.
Como fazer Carpaccio de peixe Branco Marinado Olá leitor do Sushibilidade tudo bem contigo? Hoje estamos com uma receita básica e muito fácil de fazer. Vamos ensiná-lo a Como fazer um delicioso Carpaccio de Peixe branco Marinado. Para preparar um delicioso carpaccio de peixe branco marinado é necessário que você escolha um peixe super fresco. Por este motivo se você não...