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1 julho2015
10 melhores rodízios de comida japonesa

Os 10 melhores rodízios de comida japonesa no Rio de Janeiro

Para que você possa desfrutar de uma refeição oriental de qualidade e muita fartura, selecionamos os 10 melhores restaurantes japoneses que servem rodízio no Rio de Janeiro. Confira a seguir e garanta um almoço ou jantar saboroso:   Manekineko Rodízio caprichado, com detalhes cuidadosos como o tipo de corte e tamanho dos rolinhos de sushi. Oferece várias unidades localizadas: Humaitá, Leblon, Itanhangá, Ipanema, Casa Shopping e Norte Shopping.   Via Farani - R. Barão de Itambí, 73 - Botafogo Conhecido pela sua comida fresca e hot holls servidos bem quentes. Oferece ambiente sofisticado e atendimento cordial.   Mizu - Rua Farani, 16, Oferece rodízio japonês e de comida mexicana ...

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19 junho2015
10 melhores rodízios de comida japonesa

Os 10 melhores rodízios de comida japonesa em São Paulo

Se você é louco pela culinária do Japão, confira a lista dos 10 melhores rodízios de comida japonesa de São Paulo, segundo o Trip Advisor: Manihi Sushi - Rua Guaipa, 1044 - Vila Leopoldina Oferece tipos diferentes de rodízio, do mais simples ao mais sofisticado. O rodízio Premium inclui camarão e polvo e pratos diferenciados e refinados como barriga de salmão com molho especial e Palha de Batata Doce. Ambiente tranquilo e com linda decoração e atendimento diferenciado, que explica cada prato servido. Aoyama Moema - Alameda dos Arapanés, 532 - Moema Preço do rodízio super acessível, atendimento rápido e eficiente. Sushi e sashimis servidos na espessura ...

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7 junho2015
restaurante-japa-5-melhores-dicas (1)

5 Motivos para abrir um Sushibar

Se você pretende abrir o próprio negócio e pensou em investir no ramo da culinária japonesa, confira a seguir 5 motivos que mostrarão que você está no caminho certo.  - A culinária japonesa utiliza muitos ingredientes frescos e naturais, com baixas calorias. Atualmente, devido ao aumento de cuidados com a saúde e preocupação com a aparência, a procura por comida light cresce a cada ano, tornando-se uma das mais procuradas. - A popularidade da culinária japonesa também cresceu muito nos últimos anos. Todo mundo que ainda não experimentou os pratos orientais tem vontade de conhecer e quem já experimentou e gostou consome ...

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2 junho2015
mercado-culinaria-japonesa

Como anda o mercado de Comida Japonesa

A culinária japonesa chegou ao Brasil junto com os imigrantes orientais que vieram para o país trabalhar na lavoura de café no século XX. Mas durante muitos e muitos anos a culinária do Japão foi considerada exótica e de difícil acesso. Com o passar do tempo os pratos orientais se popularizaram e ganharam fãs por todo o mundo. Desde então, o mercado de restaurantes e bares do ramo conquistaram espaço no Brasil e começaram a crescer exponencialmente. Segundo pesquisas, a cidade de São Paulo conta com 12,5 mil restaurantes sendo que 250 deles são especializados na culinária japonesa. Outro dado que comprava ...

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19 maio2015
Molho Su - Tempero de Sushi

Como preparar o Molho Su – Tempero de Sushi

Yôkoso leitor, tudo bem? Neste ano começamos os nossos cursos de sushi com algumas novidades. Agora estamos com 02 projetos, o curso de sushi para empreendedores e o curso de sushi para quem simplesmente pretende fazer sushis em casa. Um dos principais tópicos do nosso curso é sobre Como fazer o molho Su - Tempero de Sushi. O molho Su é o responsável pelo sabor do arroz.  Mas antes de começarmos a falar sobre o molho é necessário que você entenda algumas coisas. O segredo dos sushis está no preparo do arroz  e no molho Su. É essencial que tire pelo menos 40 ...

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4 novembro2014
desgustacao

Degustação de Sake

Yôkoso, tudo bem? No começo do mês de Outubro participei de uma degustação de Sake realizado pela Adega de Sake ( http://www.adegadesake.com.br/) na Cidade de São Paulo. Sinceramente nunca fui muito fã de Sake mas sempre tive curiosidade em aprender e sentir o sabor de alguns rótulos. A Degustação foi preparada pelo professor e especialista de Sake Alexandre. O professor convidou o Mestre em Sake, Senhor Hideki, para falar sobre como é o método de elaboração no Japão. Obs. O Mestre Hideki veio para o Brasil somente para dar esta apresentação. Top!!.   A Degustação começou ás 21h00, foram 5 Rótulos e mais ...

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10 julho2014
SushiMachine2

Maquina de Fazer Sushis – Sushi Machine

Yôkoso Sushimakers ! Olá, antes de começar o post, quero apresentar um novo projeto que estou desenvolvendo. Trata-se de um grupo fechado de empreendedores que possui um único objetivo, compartilhar informações relevantes com todos os membros do grupo. No momento contamos com 180 integrantes de todo o Brasil. Seria muito importante a sua contribuição para que possamos aumentar a nossa confiança para criar empresas inovadoras e rentáveis. Para acessar o grupo, basta solicitar neste link = > http://bit.ly/clubeempreendedores Estivemos no evento Fispal 2014, feira internacional de produtos e serviços para a alimentação, que foi realizado em São Paulo. Encontramos muitas novidades.   O que mais chamou ...

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18 março2014
Utensílio para começar

Utensílios para Sushi Bar

Saiba quais são os principais utensílios para Sushibar. Muitas pessoas estão se aventurando no seu próprio negócio. Imagine acordar todos os dias e ir trabalhar sem ter um chefe? Seria maravilhoso, não? Antes de começar a falar sobre os utensílios necessários para abrir o seu Sushibar, quero abordar algumas dicas importante. Se a sua idéia é montar um Sushibar ou qualquer outro negócio  sugiro que dê um pulinho no site do Sebrae, há muitas dicas sobre empreendedorismo como também vários cursos online. Para te ajudar, escrevi um post com 10 dicas para montar o seu SushiDelivery. O meu proposito aqui é ajudar a dar ...

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25 junho2013
mineiro

O mineiro que virou Sushiman

Atualmente o mercado da gastronomia oriental no Brasil vem obtido maior destaque nas grandes e pequenas cidades, fazendo com que cada vez mais os donos de restaurantes e redes de fast foods invistam na contratação de profissionais habilitados. O sushiman, Alysson Ferreira Silva, 28, atualmente cursa Gastronomia e Alta cozinha no IGA - Instituto Gastronômico Argentino. Natural de Belo Horizonte, Minas Gerais, Alysson reside e trabalha na cidade de São José dos Campos em São Paulo. Sua especialidade é o sushi fusion, que diferente do sushi tradicional, dispõe de uma grande variedade de ingredientes. Para se diferenciar da concorrência, Alysson, viajou por ...

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