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25 junho2013
mineiro

O mineiro que virou Sushiman

Atualmente o mercado da gastronomia oriental no Brasil vem obtido maior destaque nas grandes e pequenas cidades, fazendo com que cada vez mais os donos de restaurantes e redes de fast foods invistam na contratação de profissionais habilitados. O sushiman, Alysson Ferreira Silva, 28, atualmente cursa Gastronomia e Alta cozinha no IGA - Instituto Gastronômico Argentino. Natural de Belo Horizonte, Minas Gerais, Alysson reside e trabalha na cidade de São José dos Campos em São Paulo. Sua especialidade é o sushi fusion, que diferente do sushi tradicional, dispõe de uma grande variedade de ingredientes. Para se diferenciar da concorrência, Alysson, viajou por ...

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25 junho2013
Como-fazer-Shimeji-na-Manteiga

Como fazer Shimeji na Manteiga

Olá leitor tudo bem? Hoje vou explicar como fazer Shimeji na manteiga. Para quem não conhece, o shimeji é uma espécia de cogumelo comestível, rico em vitamina B12.  Há dois tipos, o shimeji preto e o shimeji branco. Essa diferenciação de cor se dá devido ao tipo de cultivo e genética diferente. Se você está pensando em fazer dieta saiba que o shimeji é um dos itens que pode fazer parte de sua refeição, pois é rico em nutrientes e contém baixa caloria.   Curso de Sushi Express Gratuito Quer assistir o nosso curso de sushi express gratuito? Basta acessar o link => https://sushibilidade.leadpages.net/cursode-sushiexpressgratuito/ e assistir o curso ...

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22 junho2013
abertura

Sushiman populariza consumo de sushi em Ilha do Governador no Rio de Janeiro

  O técnico de Informática João de Sá, 42, é proprietário de 2 quiosques de refeições no bairro da Ilha do Governador no Rio de Janeiro. Percebendo que em seu bairro só havia dois restaurantes de comida oriental com preços elevados, resolveu inovar e popularizar o consumo da culinária japonesa a preços mais acessíveis.   Decidido a se aprimorar encontrou o curso de sushi na internet e se matriculou nas aulas de culinária japonesa online. Para João o mais importante nesta experiência foi o suporte pós-curso que o auxiliou em suas decisões.   “A atenção pós-curso que você recebe do Hiro (Responsável pelo Curso), que ...

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23 maio2013
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Curso de sushi online forma jovem “ sushigirl ” no interior de São Paulo

Formada em Educação Física e fã da culinária japonesa, Tamires Nogueira, 22, já preparava sushis para reunir amigos e familiares. “Eram sushis simples, mas sempre muito bons. Um dia queríamos fazer, mas, um dos amigos que fazia não podia ir, então entrei na internet e comecei a procurar”, conta Tamires, que encontrou o site do curso por acaso. A princípio, Tamires pretendia cozinhar apenas para seus amigos e familiares, mas, o sucesso de seus sushis foi tanto que ela começou a fazer pequenas encomendas para fora a preços promocionais. “Gostei bastante do curso, acho que tudo que é dito é de forma bem clara e ...

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10 maio2013
Sushihot

Como fazer Sushi Hot Doce

Surpreenda sua mãe com esta receita super saborosa. Preparei um vídeo exclusivo mostrando passo a passo Como fazer Sushi Hot Doce. Com a chegada da frente fria resolvi reunir o que tem de gostoso da culinária japonesa acrescentando um toque doce para realçar o sabor do sushi.  Vídeo exclusivo. Acompanhe o vídeo passo a passo e faça um delicioso sushi para o dia das Mães ou qualquer outra ocasião especial. Para preparar o Sushi Hot Doce você vai precisar de uma folha de nori, 300 gramas de arroz para sushi, morango fresco e doce de leite. Para preparar a massa do Sushi Hot você ...

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9 maio2013
10-dicas-montar-sushi-delivery

10 dicas para montar o seu Sushi Delivey

Muitos jovens estão deixando suas carreiras com o sonho de ter o seu próprio negócio. No entanto, para ter seu  próprio negócio é preciso ter foco e determinação. Separei  aqui 10 dicas de como você poderá montar o seu Sushi Delivery e consequentemente diminuir os riscos de seu investimento.  01) Você possui perfil empreendedor? Antes de começar a empreender é necessário que tenha características de empreendedor. Muitos obstáculos e dificuldades estarão em seu caminho. Está preparado para superar estas dificuldades? Separei um link  interessante onde o Sebrae reúne várias dicas que vão lhe ajudar a desenvolver algumas habilidades necessárias para gerir uma empresa. 02) ...

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8 maio2013
sushicapa

Dicas sobre sushi

Dicas sobre sushi e 06 Tipos de Sushi que você precisa saber: Já aconteceu de chegar a um  restaurante japonês e não saber o nome do sushi que comeu ou vai comer? Isso geralmente acontece comigo quando frequento alguns restaurantes italianos com a minha namorada, sou totalmente leigo sobre o assunto. Pensando em te ajudar, preparei este post monstrando algumas dicas sobre sushi e 06 tipos de sushi que você precisa saber.  Algumas dicas sobre sushi: 1) Não exagere no molho shoyu. Além de conter muito sódio faz mal à saúde. Prefira o molho light e utilize em poucas proporções. 2) Nunca coloque os Hashis ...

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7 maio2013
capa

Nova coluna no site We Pick

Yôkoso Leitor, Estou aqui para dar uma super novidade para você. Estamos com uma coluna no site We Pick.  Para quem não conhece, o site fala sobre moda, beleza e gastronomia. Tudo em um só lugar. As meninas que escrevem no site são super talentosas. Na minha opinião, uma das melhores colunas do site é da minha parceira e empresária Fabi Saad. No site ela fala sobre as mulheres empreendedoras. Cada semana ela deixa uma dica diferente para as mulheres que pretendem investir.

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11 abril2013
chinainboxcapa

Uma história de empreendedorismo

Yôkoso leitor, Hoje preparei um post bem bacana sobre a história do empreendedor Robinson Shiba, o fundador do China in Box. Acho que todas as pessoas que pensam em montar o seu próprio negócio precisa ouvir algumas histórias de perseverança e empreendedorismo como esta. O japa passou por vários obstáculos mas nunca perdeu a fé. Sempre acreditou em sua capacidade com a ajuda de seu pai conseguiu o sucesso nos negócios. Separei um vídeo bem bacana onde ele conta sua luta para conseguir expandir o seu negócio: Não se trata de um post patrocinado. Na minha opinião, uma história como esta serve como motivação para ...

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9 fevereiro2013
como-fazer-temaki

Como fazer temaki

Temaki sushi também conhecido como sushi enrolado à mão, é um sushi muito popular no Brasil. O temaki é um sushi em formato de cone com arroz e uma variedade de recheio. Enquanto o temaki é raro em alguns restaurantes tradicionais é popular em outras casas de sushi . Na culinária japonesa a palavra sushi se refere a inúmeros pratos feito com o Shari (arroz preparado para sushi). Entre eles podemos citar os makis e os niguiris. Maki em japonês siginifica enrolado. Um exemplo, é o hossomaki (enrolado fino).  “TE” significa mão e maki enrolado portanto sushi feito à mão. O ...

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