Curso de Sushi Completo e Pratos Quentes para Iniciantes
Próxima turma dias 11, 12 e 13 de Março.
Curso de Sushi em parceria com a Nagoya Sushi School localizada no bairro da Liberdade na Cidade de São Paulo.
As inscrições vão encerrar em poucas horas...
Ideal para quem pretende abrir um delivery de sushi ou restaurante.
Você vai entender:
Como escolher os pescados;
Como limpar, manipular e conservar os pescados;
Como aproveitar melhor os pescados e como criar Sushis lucrativo;
Molhos para Sushi aprovado por clientes;
Padronização do arroz;
Padronização dos sushis;
Utilização correta do maçarico;
Dicas de Combinados e empratamento;
Dicas de CMV (Custo Mercadoria Vendida )...
Além de todo conteúdo sobre Sushis e Quentes.
Conheça o nosso canal no Youtube!
CURSO 100% PRÁTICO
Aqui em nosso treinamento você aprende e faz sushis de verdade. Aula 100% prática.
LEVE TODOS OS SUSHIS
Todos os sushis que elaborar durante você leva ou seja são aproximadamente 90 unidades de sushis para você degustar com a sua família.
Tópico 1: Introdução
Neste tópico, vamos abordar os primeiros passos de nossa metodologia. Vamos tratar sobre segurança no ambiente de prática, organização e como o nosso curso será realizado.
Tópico 02: Utensílios necessários
Vamos abordar quais são os principais utensílios necessários para começar a elaborar sushis.
Tópico 03: Produtos necessários
Neste tópico vamos explicar detalhadamente quais são os principais produtos e insumos utilizados na Culinária Japonesa.
Tópico 04: Molho Su ou Tempero de Sushi
Vamos explicar como é o preparo do Molho Su. Sempre seguindo uma ordem lógica para o próximo conteúdo.
Tópico 05: Gohan (Arroz cozido)
Antes de começar a preparar o Shari (Arroz temperado para a elaboração do Sushi) é necessária a elaboração eficaz do Gohan. Neste tópico vamos abordar passo a passo a elaboração do Gohan.
Tópico 06: Shari (Arroz temperado para Sushi)
60% da qualidade do Sushi está na qualidade da preparação do Shari. Neste tópico vamos abordar passo a passo a boa preparação do Shari.
Tópico 08: Uramaki & Califórnia
Uramaki (Sushi ao Avesso) neste tópico os alunos vão aprender como é elaborado e qual é a diferença entre Uramaki & Califórnia.
Tópico 09: Niguiris
O aluno aprenderá: Niguiri (bolinho de arroz com peixe por cima) de Salmão, Skin (Pele de Salmão) e Kani.
Tópico 10: Hot Roll
Que tal aprender a fazer deliciosos Sushis empanados iguais aos dos Restaurantes Japoneses? Neste tópico vamos ensiná-lo a preparar um delicioso e crocante Hot Roll.
Tópico 11: Yakisoba
Você vai aprender a fazer um delicioso Yakisoba passo a passo.
Tópico 12: Tepanyaki de Salmão
Aprenda a cortar os legumes e preparar um delicioso Tepanyaki de Salmão. Faça e degusta!
Tempura de Camarão
Aprenda a fazer um delicioso tempurá de Camarão
Tópico 14: Sashimi
Gosta de Sashimi? Que tal aprender o corte ideal para elaborar o mais delicioso Sashimi (Fatias de peixe Cru).
Tópico 15: Temaki (Cortesia)
Ganhe como cortesia um curso de Temaki. Conheça os segredos para fazer o famoso Sushi em formato de Cone.
Uramaki Avocado Especial com Molho do Chef
Aprenda a fazer Sushis especiais com molhos que tiram elogios dos clientes.
Valor do investimento de R$ 2.200,00 por R$ 1.350,00 Parcele em até 10x no cartão.
Somos uma empresa especializada em soluções profissonais para a produção de sushi e tivemos a oportunidade de trabalhar com o Sushi Chef Hiro Ozono que muito nos agregou pelos seus conhecimentos, dinamismo e profissionalismo. Nesta oportunidade encaramos juntos o desafio de oferecer um almoço ao consulado do Japão, onde produzimos em um curto espaço de tempo sushis variados, tradicionais e fusion, que agradaram aos mais exigentes paladares. Obrigado Hiro! Vamos para o próximo!
Mahite Bueno Autec Sushi Machine Brasil
As inscrições vão encerrar em:
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Depoimentos de nossos alunos do Curso de Sushi Presencial
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Sobre o Instrutor do Curso de Sushi
Hiro C. Ozono é fundador do Cursosushi.com, do blog Sushibilidade.com Trabalha desde os 16 anos em seu sushi bar junto ao seu Pai. Além de Sushimaker e empreendedor, é certificado pela associação geral do Sushi do Japão e Sócio da Nagoya Sushi School Brasil.
Localização do Curso
NAGOYA SUSHI SCHOOL - espaço destinado a reunir profissionais e interessados no mercado de foodservice para promover: integração, informação e relacionamento.
Rua Galvão Bueno, 201 - Liberdade - São Paulo
Dias 11, 12 e 13 de Março.
Dúvidas? Entre em contato conosco!
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Nossos Parceiros
Ambiente do Curso.
O Curso de Sushi será realizado na Nagoya Sushi Scholl localizado no bairro da Liberdade em São Paulo. Local com uma ótima estrutura com ambiente climatizado. Espaço seguindo todas as normas da vigilância sanitária para cursos.
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Olá Hiro tudo bem? Mulher pode fazer o Curso de Sushi Básico?Olá tudo ótimo. Mulheres podem sim fazer o CURSO DE SUSHI sem nenhum problema.
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Hiro, tenho muita vontade em fazer o Curso de Sushi, no entanto eu nunca cozinhei na minha VIDA. Gostaria muito de participar mas tenho medo de passar vergonha.Não se preocupe. Todas as pessoas estão aqui no curso para aprender. Pode ficar tranquilo que mesmo não sabendo fritar um OVO você vai APRENDER A FAZER SUSHIS!
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Quero muito fazer o curso mas como posso saber se o curso é realmente bom?
Logo acima, há um campo onde nossos alunos fizeram alguns depoimentos. Além disso estamos com a nossa página no Facebook.com/sushibilidade onde você pode acompanhar o nosso trabalho.
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Que bacana Hiro! O meu Hobby é cozinhar. Seria possível eu aprender e começar a ganhar uma renda extra fazendo sushis para os meus amigos?
Muitos de nossos alunos estão fazendo isso. Eu fico muito feliz em poder TRANSFORMAR HOBBY em algo realmente LUCRATIVO. Muitos de nossos alunos estão fazendo exatamente isso em TEMPOS DE CRISE.
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Vamos receber CERTIFICADO e APOSTILA?
Sim. No final do Curso você vai receber o meu E-book e o nosso CERTIFICADO. Além de ganhar material COMPLEMENTAR do curso por E-mail. Além disso vou autorizar a sua entrada em nosso GRUPO FECHADO DE EMPREENDEDORES no facebook podendo interagir com pessoas de TODO O BRASIL.
Olá Hiro tudo bem? Mulher pode fazer o Curso de Sushi Básico?
Hiro, tenho muita vontade em fazer o Curso de Sushi, no entanto eu nunca cozinhei na minha VIDA. Gostaria muito de participar mas tenho medo de passar vergonha.