Como fazer gengibre em conserva.
Olá aqui quem fala é o Hiro do Blog Sushibilidade e a receita de hoje é Como fazer gengibre em conserva. O famoso Gari dos restaurantes japoneses.
Antes de começar a receita gostaria de dar algumas dicas de como degustar o Gari corretamente. O Gari serve como acompanhamento do Sushi. Sua função é neutralizar o paladar para a degustação dos vários tipos de peixes. Ou seja se você estiver degustando um Atum e gostaria de sentir o verdadeiro sabor do próximo peixe você precisará degustar um pouco de gari para sentir o real sabor da próxima degustação.
Agora vamos para a receita.
Ingredientes:
200g de gengibre fatiado fino
100g de açucar
100ml de vinagre de arroz
200ml de água
Modo de preparo:
Coloque o Gengibre cortado em uma panela com água e ferva por 5 minutos. Depois escorra a água e esprema o gengibre após esfriar.
Misture os demais ingredientes na panela e leve ao fogo para dar outra aferventada, por 10 minutos. Depois que ferver deixe esfriar e reserve na geladeira. E já estará pronto para ser consumido.
Dicas:
Agora que você aprendeu a Como fazer gengibre em conserva, gostaria de ter passar algumas dicas.
Se você quer um resultado muito melhor, utilize o gengibre fresco ainda novo. O resultado final da sua receita será muito mais saboroso.
Se você gostou da receita de hoje. não esqueça de deixar o seu comentário logo abaixo.
Um grande abraço,
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