Todas as publicações por Hiro Ozono

Se você pretende abrir o próprio negócio e pensou em investir no ramo da culinária japonesa, confira a seguir 5 motivos que mostrarão que você está no caminho certo.  - A culinária japonesa utiliza muitos ingredientes frescos e naturais, com baixas calorias. Atualmente, devido ao aumento de cuidados com a saúde e preocupação com a aparência, a procura por comida...
A culinária japonesa chegou ao Brasil junto com os imigrantes orientais que vieram para o país trabalhar na lavoura de café no século XX. Mas durante muitos e muitos anos a culinária do Japão foi considerada exótica e de difícil acesso. Com o passar do tempo os pratos orientais se popularizaram e ganharam fãs por todo o mundo. Desde então,...
Olá olá meu querido leitor tudo bem? Aqui quem fala é o Hiro do Blog sushibilidade e hoje estou aqui para atualizar o conteúdo do post, então este conteúdo foi atualizado dia 21 de Dezembro de 2017. O segredo dos sushis está no preparo do arroz  e no molho Su. É essencial que tire pelo menos 40 minutos do seu...
Yôkoso, tudo bem? No começo do mês de Outubro participei de uma degustação de Sake realizado pela Adega de Sake ( http://www.adegadesake.com.br/) na Cidade de São Paulo. Sinceramente nunca fui muito fã de Sake mas sempre tive curiosidade em aprender e sentir o sabor de alguns rótulos. A Degustação foi preparada pelo professor e especialista de Sake Alexandre. O...
Yôkoso Sushimakers ! Olá, antes de começar o post, quero apresentar um novo projeto que estou desenvolvendo. Trata-se de um grupo fechado de empreendedores que possui um único objetivo, compartilhar informações relevantes com todos os membros do grupo. No momento contamos com 180 integrantes de todo o Brasil. Seria muito importante a sua contribuição para que possamos aumentar...
Tudo o que precisa para fazer sushis em casa. Tenho certeza que você está com dúvidas sobre os utensílios para fazer sushis em casa, não é mesmo? Hoje estou aqui para te ajudar, mas antes gostaria de me apresentar. Meu nome é Hiro Ozono sou sushiman, empreendedor e instrutor do Sushibilidade cursos presenciais São Paulo. Uma das maiores dúvidas de quem pretende...
Saiba quais são os principais utensílios para Sushibar. Muitas pessoas estão se aventurando no seu próprio negócio. Imagine acordar todos os dias e ir trabalhar sem ter um chefe? Seria maravilhoso, não? Antes de começar a falar sobre os utensílios necessários para abrir o seu Sushibar, quero abordar algumas dicas importante. Se a sua idéia é montar...
Olá leitor tudo bem? Hoje vou explicar como fazer Shimeji na manteiga. Para quem não conhece, o shimeji é uma espécia de cogumelo comestível, rico em vitamina B12.  Há dois tipos, o shimeji preto e o shimeji branco. Essa diferenciação de cor se dá devido ao tipo de cultivo e genética diferente. Aprenda a Como Fazer Shimeji na Manteiga com...
Surpreenda sua mãe com esta receita super saborosa. Preparei um vídeo exclusivo mostrando passo a passo Como fazer Sushi Hot Doce. Com a chegada da frente fria resolvi reunir o que tem de gostoso da culinária japonesa acrescentando um toque doce para realçar o sabor do sushi. Sushi...
Muitos jovens estão deixando suas carreiras com o sonho de ter o seu próprio negócio. No entanto, para ter seu  próprio negócio é preciso ter foco e determinação. Separei  aqui 10 dicas de como você poderá montar o seu Sushi Delivery ou trabalhar com entregas de sushis com pouco investimento e consequentemente diminuir os riscos de...