CURSO DE SUSHI em São Paulo

Aprenda a fazer sushi de verdade e seja um verdadeiro Sushichef para sua família.

Curso de Sushi dia 17 de Dezembro. ( ÚLTIMO TREINAMENTO DO ANO )

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Leia antes de fazer a sua inscrição.

Já imaginou criar em sua casa sushis deliciosos, com o mesmo sabor dos melhores restaurantes do Brasil? 

Agora imagina aquele jantar requintado, com todos os seus amigos e você como o melhor (ou a melhor) Sushiman do Brasil? 


Se você achou isso bom, saiba que aprender a fazer sushis pode também ser  uma ótima oportunidade de negócios.

Eu vou te explicar por quê.

Muitas pessoas têm me perguntado qual é o segredo para fazer sushis efetivamente.

Pessoas desempregadas procurando uma nova oportunidade de trabalho;
Pessoas que querem aprender para fazer sushis aos amigos ou para a Família;
Pessoas que pretendem abrir algo relacionado a sushis, seja um delivery ou até mesmo um Sushibar.

A maioria já tentou até aprender assistindo vídeos pela internet mas o resultado é sempre o mesmo: Sushis sem sabor e totalmente sem Harmonia!!

 

Sabe por que fica assim? Falta de metodologia e uma didática eficaz.

Lembra da época da escola? Aquela matéria que você sempre tirou nota vermelha por causa do professor que não sabia explicar? Geralmente acontece isso em escolas de gastronomia.

Você precisa seguir uma Metodologia testada e aplicada para ter resultados. Somente assim você poderá aprender efetivamente. 

Mas cuidado, muitas escolas de sushis não se preocupam com a parte mais importante do ramo gastronômico: A segurança alimentar.

Você sabia que é preciso uma devida higienização dos pescados e uma ótima manipulação do mesmo antes de ser consumido? Essa é uma das maiores falhas dos cursos de sushis que vejo na região.

Nós do Treinamento Sushibilidade adotamos uma Metodologia eficaz testada e aprovada por mais de 3.800 alunos de todo o Brasil. A nossa metodologia consiste em 04 pilares essenciais T.A.P.A = Teoria, Acompanhamento, Prática e Aplicação.

Mas como funciona o Treinamento Sushibilidade?

Na parte teórica abordamos os principais requisitos para começar a fazer sushis: Segurança Alimentar, Utensílios, Produtos, Insumos, Arroz, Shari Su (tempero de sushi), Correta higienização dos pescados, correto armazenamento e manipulação.

 

Estarei ao seu lado pessoalmente te acompanhando, mostrarei a você passo a passo como fazer sushis de forma simples, rápida e eficaz. Esse será o meu acompanhamento pessoal junto com nossos instrutores para te passar o melhor conteúdo.

 

Prático, você aprenderá colocando a mão na massa ou melhor nos sushis. Neste momento você terá uma incrível experiência elaborando os mais deliciosos tipos de sushis. Além disso o treinamento conta com algumas dinâmicas, que não posso te falar aqui (somente para quem participa).

 

Aplicação, Após o conteúdo você precisará “fazer acontecer” ou seja você precisará aplicar todo o seu conhecimento no curso do dia a dia. Para melhorar essa experiência faremos um grupo fechado com todos os integrantes. Motivação é o que não falta!!

 

Lembre-se que o investimento em conhecimento sempre levará contigo, estará sempre na sua mente.

 

Talvez você esteja perguntando “Quem sou eu para dizer isso”, bom meu nome é Hiro Ozono sou proprietário do Restaurante Japa Prainha na Cidade de Caraguatatuba onde trabalho há mais de 20 anos (Fomos o primeiro Sushibar de minha cidade), sou fundador do blog Sushibilidade (Blog que já ajudou milhares de pessoas a dar os primeiros passos em relação a culinária japonesa) e fundador da Metodologia Sushibilidade, responsável por treinar mais de 3.500 alunos nos cursos presenciais.


Mas não estou aqui para falar sobre mim...logo abaixo os nossos alunos vão te dizer o que acharam da nossa metodologia e também o nosso trabalho.

Seja muito bem vindo ao Treinamento Sushibilidade São Paulo. 

Conheça o nosso canal no Youtube!

  • CURSO 100% PRÁTICO

    Aqui em nosso treinamento você aprende e faz sushis de verdade. Aula 100% prática.

  • LEVE TODOS OS SUSHIS

    Todos os sushis que elaborar durante você leva ou seja são aproximadamente 90 unidades de sushis para você degustar com a sua família.

  • Bebidas e internet de alta velocidade

    Durante o treinamento oferecemos bebidas e internet rápida a todos os alunos.

  • Tópico 1: Introdução

    Neste tópico, vamos abordar os primeiros passos de nossa metodologia. Vamos tratar sobre segurança no ambiente de prática, organização e como o nosso curso será realizado.

  • Tópico 02: Utensílios necessários

    Vamos abordar quais são os principais utensílios necessários para começar a elaborar  sushis.

  • Tópico 03: Produtos necessários

    Neste tópico vamos explicar detalhadamente quais são os principais produtos e insumos utilizados na Culinária Japonesa.

  • Tópico 04: Molho Su ou Tempero de Sushi

    Vamos explicar como é o preparo do Molho Su. Sempre seguindo uma ordem lógica para o próximo conteúdo.

  • Tópico 05: Gohan (Arroz cozido)

    Antes de começar a preparar o Shari (Arroz temperado para a elaboração do Sushi) é necessária a elaboração eficaz do Gohan. Neste tópico vamos abordar passo a passo a elaboração do Gohan.

  • Tópico 06: Shari (Arroz temperado para Sushi)

    60% da qualidade do Sushi está na qualidade da preparação do Shari. Neste tópico vamos abordar passo a passo a boa preparação do Shari.

  • Tópico 08: Uramaki & Califórnia

    Uramaki (Sushi ao Avesso) neste tópico os alunos vão aprender como é elaborado e qual é a diferença entre Uramaki & Califórnia.

  • Tópico 09: Niguiris

    O aluno aprenderá: Niguiri (bolinho de arroz com peixe por cima) de Salmão, Skin (Pele de Salmão) e Kani.

  • Tópico 10: Hot Roll

    Que tal aprender a fazer deliciosos Sushis empanados iguais aos dos Restaurantes Japoneses? Neste tópico vamos ensiná-lo a preparar um delicioso e crocante Hot Roll.

  • Tópico 11: Sashimi

    Gosta de Sashimi? Que tal aprender o corte ideal para elaborar o mais delicioso Sashimi (Fatias de peixe Cru).

  • Tópico 12: Temaki (Cortesia)

    Ganhe como cortesia um curso de Temaki. Conheça os segredos para fazer o famoso Sushi em formato de Cone.



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Investimento 12x R$ 45,00 ou R$ 450,00 à vista.


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Mahite Bueno

Somos uma empresa especializada em soluções profissonais para a produção de sushi e tivemos a oportunidade de trabalhar com o Sushi Chef Hiro Ozono que muito nos agregou pelos seus conhecimentos, dinamismo e profissionalismo. Nesta oportunidade encaramos juntos o desafio de oferecer um almoço ao consulado do Japão, onde produzimos em um curto espaço de tempo sushis variados, tradicionais e fusion, que agradaram aos mais exigentes paladares. Obrigado Hiro! Vamos para o próximo!

Mahite Bueno Autec Sushi Machine Brasil
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Veja as fotos do Curso realizado dia 12/02 em São Paulo.
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Já imaginou incluir um belo cardápio de sushis no seu restaurante por quilo? Oferecemos toda a implementação e treinamento, assista o vídeo abaixo.

12x R$ 45,00 ou R$ 450,00 à vista.

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Depoimentos de nossos alunos do Curso de Sushi Presencial

Bem vindo ao Curso de Sushi Básico Sushibilidade em São Paulo.

O Curso de Sushi Sushibilidade é direcionado para as pessoas que pretendem a começar a fazer sushis ou seja os primeiros passos para quem pretende conhecer essa deliciosa culinária. Nosso conteúdo programático foi elaborado por quem entende do assunto. Elaboramos um conteúdo único ensinando que o aluno realmente precisa saber. A prática é muito importante para a nossa metodologia de ensino. Por este motivo todos os alunos colocam a mão na massa. Tudo é preparado no ato do curso. Com a nossa metodologia 100% prática o aluno entenderá como realmente os sushis são preparados. Nosso curso foi dividido em três módulos: O Primeiro módulo é sobre a culinária japonesa. Neste módulo vamos abordar sobre a importância da culinária japonesa no Brasil. O Segundo módulo é totalmente focado no preparo do Arroz. Você vai aprender como escolher a melhor marca e como preparar passo a passo o arroz para o sushi. Por fim, o Terceiro módulo é destinado a produção de Sushis. Você vai aprender a fazer Hossomaki (Pepino & Salmão), California (Sushi ao avesso com frutas), Uramaki (Sushi ao avesso), Acelga Maki (Sushi com Acelga e Salmão Grelhado), Sushi Jow (Sushi com Salmão em volta), Niguiri (Salmão, Kani, Skin), Kyuri Sushi, Hot Roll (Sushi Frito), Temaki (Sushi em formato de Cone) e Como fazer Sashimi.

  • Treinamento Teórico e na Prática. Além da teoria, o curso é 100% prático. São mais de 3 Mil alunos que aprenderam na prática.
  • Metodologia Eficaz. Aprenda com quem entende do assunto.
  • 07 Horas. São 07 horas de Pura Prática em um único dia.
  • Alimentação em Alta. A Culinária Japonesa é um mercado em alta. A hora de investir é agora!
  • Benefícios. Garanta a sua vaga e ganhe um E-book com 15 receitas de Pratos Quentes.
  • Diferenciais. Nossos ex-alunos podem fazer estágio em nossos curso como auxiliar, melhorando assim o seu aprendizado.
  • Cansado de gastar muito em Restaurante Japonês? Faça o curso e seja um verdadeiro Sushi Chefe para sua Família.
  • Já pensou em fazer o que AMA e ainda ser remunerado por isso? Muitos alunos estão fazendo isso. Transforme seu Hobby em algo Lucrativo!
  • Acompanhamento online pós curso diretamente com os Instrutores

Reserve agora sua vaga, últimas vagas.

Sobre o Instrutor do Curso de Sushi

Hiro C. Ozono é fundador do Cursosushi.com, do blog Sushibilidade.com Trabalha desde os 16 anos em seu sushi bar junto ao seu Pai. Além de Sushimaker e empreendedor, é apaixonado por Marketing Digital. A hora de investir em conhecimento é agora! Junte-se a nós!

Localização do Curso

HUB FOODSERVICE - espaço destinado a reunir profissionais e interessados no mercado de foodservice para promover: integração, informação e relacionamento.
Rua Apinajes, 1720 - Perdizes, São Paulo.

Tópicos do Curso

  • 1

    Introdução a Culinária Japonesa

    Neste tópico abordaremos sobre a Culinária Japonesa e suas curiosidades. Vamos falar sobre a sua importância no Brasil, diferenças entre os Tradicionalistas e os Modernistas além da questão das mulheres fazendo sushis.

  • 2

    Qualidade do Peixe

    Neste tópico abordaremos sobre como escolher o melhor peixe fresco.

  • 3

    Utensílios necessários

    Vamos abordar quais são os utensílios necessários para começar a fazer sushis.

  • 4

    O segredo do Arroz

    Como preparar o Arroz para fazer sushis.

  • 5

    Molho Su

    Vamos explicar como preparar o Molho Su. Essencial para o preparo do Shari.

  • 6

    Shari

    60% da qualidade do sushi está no bom Shari (Arroz temperado para Sushi). Vamos abordar passo a passo como preparar um delicioso Shari.

  • 7

    Hossomaki

    Vamos abordar passo a passo como preparar o Hossomaki (enrolado fino) de Salmão, Pepino e Kani. Prática especial passo a passo.

  • 8

    Califórnia

    Sushi ao avesso com frutas. Passo a passo.

  • 9

    Uramaki

    Sushi ao avesso com Salmão, Crean e Cebolinha. Passo a passo mostrando os mínimos detalhes.

  • 10

    Acelga Maki

    Aprenda a fazer sushis com Acelga. Passo a passo.

  • 11

    Skin

    Saiba como preparar o Skin.

  • 12

    Niguiris

    Aprenda a fazer o bolinho de arroz com fatia de peixe por cima.

  • 13

    Sushi Jow

    Aprenda a fazer o delicioso Sushi Jow

  • 14

    Kyuri Sushi

    Passo a passo. Aprenda a fazer sushis com pepino em volta do Arroz com recheio de Salmão Grelhado.

  • 15

    Especial Hot Roll

    Aula especial passo a passo com detalhes sobre como fazer um delicioso e crocante Hot Roll. O guia definitivo.

  • 16

    Temakis

    Gosta de Temaki? Você vai aprender os segredos de como preparar um delicioso Temaki de Salmão Completo.

  • 17

    Sashimi

    Faça lindas fatias de Sashimi (Peixe Cru).

Datas, Horários e Valores do Curso de Sushi

DIA 17 de Dezembro.
HORÁRIO: 10H30 ÀS 18H00

 


Dúvidas? Entre em contato conosco!
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Entre em contato conosco por e-mail Contato@cursosushi.com ou por telefone (11) 9596 86714. WhatsApp (11) 9596 86714



Nossos Parceiros


Ambiente do Curso.

O Curso de Sushi será realizado no Espaço HUB em São Paulo. Local com uma ótima estrutura com ambiente climatizado e rede Wi-fi. Espaço seguindo todas as normas da vigilância sanitária para cursos.


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  • q-iconOlá Hiro tudo bem? Mulher pode fazer o Curso de Sushi Básico?

    Olá tudo ótimo. Mulheres podem sim fazer o CURSO DE SUSHI sem nenhum problema.

  • q-icon Hiro, tenho muita vontade em fazer o Curso de Sushi, no entanto eu nunca cozinhei na minha VIDA. Gostaria muito de participar mas tenho medo de passar vergonha.

    Não se preocupe. Todas as pessoas estão aqui no curso para aprender. Pode ficar tranquilo que mesmo não sabendo fritar um OVO você vai APRENDER A FAZER SUSHIS!

  • q-iconQuero muito fazer o curso mas como posso saber se o curso é realmente bom?

    Logo acima, há um campo onde nossos alunos fizeram alguns depoimentos. Além disso estamos com a nossa página no Facebook.com/sushibilidade onde você pode acompanhar o nosso trabalho.

  • q-iconQue bacana Hiro! O meu Hobby é cozinhar. Seria possível eu aprender e começar a ganhar uma renda extra fazendo sushis para os meus amigos?

    Muitos de nossos alunos estão fazendo isso. Eu fico muito feliz em poder TRANSFORMAR HOBBY em algo realmente LUCRATIVO. Muitos de nossos alunos estão fazendo exatamente isso em TEMPOS DE CRISE.

  • q-iconVamos receber CERTIFICADO e APOSTILA?

    Sim. No final do Curso você vai receber o meu E-book e o nosso CERTIFICADO. Além de ganhar material COMPLEMENTAR do curso por E-mail. Além disso vou autorizar a sua entrada em nosso GRUPO FECHADO DE EMPREENDEDORES no facebook podendo interagir com pessoas de TODO O BRASIL.

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