Como fazer Tartar de Salmão e Manga

Olá tudo bem? Aqui quem fala é o Hiro do Blog Sushibilidade e hoje estou com uma nova receita de Como fazer Tartar de Salmão e manga.
Como fazer Tartar

Não se preocupe com o grau de dificuldade na preparação, vou tentar deixar o mais simples possível para qualquer pessoa que não tenha habilidade na cozinha fazer,só não esqueça de pegar uma forma redonda como a foto abaixo:

redondoEntão vamos lá? Segue a receita:

Ingredientes:

150g de Salmão fresco picado;
120g de Manga não muito madura picada;
Erva doce (à gosto);
03 Colheres de Sopa de azeite;
Sal;
Pimenta moída (à gosto);
Folhas verdes (Sua preferência).

Modo de Preparo:

Tempere o Salmão com azeite, pimenta, sal e reserve. Em um prato, monte a manga bem picada na base. Não esqueça de usar algum aro redondo para dar uma forma. Coloque em cima da forma o Salmão temperado, decorado com as folhas verdes.

Um receita simples, prático e muito delicioso. Espero que você tenha gostado da receite de Como fazer tartar de Salmão e manga.

Não esqueça de deixar o seu comentário : )

Um grande abraço,

Hiro.

Hiro Ozono

Hiro C. Ozono é apaixonado por Culinária Japonesa e Empreendedorismo. Hoje ajuda empreendedores que pretendem abrir algo relacionado a culinária japonesa com suas dicas e opiniões em seu blog.

Website: http://www.cursosushi.com

24 Comentários

  1. Márcio

    Nunca vi, mas parece ser bem apetitoso!
    Gostei vou tentar fazer!

  2. Eliezer

    Fácil de compreender o passo a passo da receita. Gostei da.

  3. Rosa

    Parece fácil, mas poderia ter uma orientação sobre o diâmetro da forma onde montar o tartar. Como cortar, e picar os elementos…

  4. renata

    Fiquei com duvida ,tem manga e salmão ,mas tem uma parte verde o que é?

    • Cara Renata, tudo bom?
      A foto é de uma versão do tartar mais comum em outros países como Estados Unidos e países latinos.
      Eles costumam utilizar AVOCADO, um tipo de abacate comumente utilizado em comidas mexicanas.
      O Guacamole é um bom exemplo de uso do avocado.
      No entanto, no Brasil não é muito comum, mas fica ao seu critério utilizar ou não este ingrediente na sua receita.
      Atte.
      Marcelo

    • Luzia

      Oi parece que a parte verde é arroz com na algas

      • Luzia, tudo bom?
        É avocado, uma espécie abacate muito utilizado na culinária mexicana para fazer o Guacamole.
        Também é muito utilizado em sushis em países latinos e nos Estados Unidos.
        É opcional, se te agradar, utilize, se não, não precisa.
        Atte.
        Marcelo Asamura

  5. Rosiane

    Adorei a receita super fácil de fazer e só questão de compreensão

  6. Ines Catarina

    Excelente !!! Suas sugestões são ótimas , adorei .

  7. Zuleide Carvalho

    Fiz o arroz ficou maravilhoso,vou fazer mais receitas suas.amo sushi

  8. Zuleide Carvalho

    Fiz seu arroz amei.

  9. Rodrigo Fernandes

    Mto bom Hiro sou auxiliar de sushi man nunca tinja visto esse prato mto bonito

  10. Luis Alberto Toledo

    Olá boa tarde, gostaria de saber se posso colocar umas gotinhas de limão para dar uma acidez agradável ao tartar ou não é aconselhável ?

  11. Jozilene

    Boa tarde, na lista de ingredientes tem erva doce, onde entrou na preparação? na foto aparece gergelim no salmão, é opcional? Desde já obrigada

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