Artigos da categoria:Matérias

5 Melhores Filmes Inspiradores para Quem Pretende Ser um Sushi Chef Olá olá seja muito bem vindo ao blog Sushibilidade. Aqui quem fala é o Hiro e hoje estou aqui com alguns filmes para os entusiastas da culinária japonesa e internacional, ou para as pessoas que apenas amam comer bem, são apresentados 5 melhores filmes inspiradores para quem pretende ser...
Festival do Japão, o Maior Festival do Brasil O Festival do Japão, na atualidade determinado o maior evento sobre a cultura do Japão do planeta, teve realização por KENREN, Federação das Associações de Províncias do Japão no Brasil, inicialmente no ano de 1998, a comemorar 90 anos em relação à imigração japonesa...
Restaurantes Japoneses que Ganharam a Estrela Michelin no Brasil Olá seja muito bem vindo ao blog sushibilidade. Aqui quem fala é o Hiro fundador do blog e coordenador dos cursos presenciais. Muitos alunos e amigos geralmente perguntam qual são os melhores restaurantes japoneses de São Paulo e muitas vezes eu indico o site do meu amigo Breno do GourmetSan. Ele é...
Seja bem vindo ao blog Sushibilidade. Se você está aqui pela primeira vez, gostaria de me apresentar. Meu nome é Hiro sou empreendedor, instrutor de Sushi e muito apaixonado por Sushis. Acredito que a gastronomia pode mudar a vida de qualquer pessoa inclusive a SUA! Bom, mas hoje estou aqui para falar como foi o evento Japan Food Show 2016....
Olá tudo bem? O post de hoje é bem diferente dos demais. Hoje quero compartilhar a minha história. Nesta história vou resumir Como eu consegui Aumentar o Faturamento do meu negócio e como eu cheguei aos 1000 treinamentos do meu curso de sushi presencial. Está preparado? Então vamos lá. Para quem não me conhece, meu nome é Hiro Campos Ozono, Sou responsável pelos sites...
Olá Leitores do Sushibilidade, tudo bem? Hoje estou aqui para falar como foi o Evento Japan Food Show. Para quem não ficou sabendo o Japan & Asian Food Show  é uma feira/workshop de Restaurantes e Culinária Japonesa, voltado para o segmento de gastronomia japonesa e asiática. O evento foi realizado entre os dias 3 a 5 de agosto no Expo Center...
Um dos pratos japoneses mais famosos no mundo é o Sushi, rolinho de alga e arroz recheado com diversos tipos de ingredientes como legumes e peixe cru. A grande maioria já experimentou ou ouviu falar, mas são poucas as pessoas que conhecem a história dessa típica iguaria do Japão. Se você também não conhece e gostaria de descobrir as...
Olá leitor do Sushibilidade tudo bem? Hoje estou aqui para falar um pouco sobre o idioma Japonês. Acho que a cultura japonesa tem uma forte ligação com a culinária. Por este motivo eu sempre gostei de ficar por dentro das histórias, cultura e das tradições japonesas. Mês passado tive o prazer de conversar com o grande Luiz Rafael. Para quem não...
Olá aqui quem fala é o Hiro do Blog Sushibilidade e do curso de sushi. Hoje estou aqui para te explicar como escolher um peixe fresco para suas encomendas de sushis ou até mesmo para preparar um delicioso peixe para sua família em casa. No artigo passado eu falei sobre...
Se você é apaixonado pela culinária japonesa e gostaria de tê-la como profissão, confira as 10 dicas para se tornar um Sushiman. - Procure fazer cursos para aprender as técnicas de corte e montagem dos pratos. Comece com as noções básicas e posteriormente com as técnicas mais avançadas. - Mais do que fazer qualquer tipo de curso, é preciso estudar a...